無水アルコールの美味しい飲み方

無水アルコールの美味しい飲み方

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酢や醤油にも使われている工業用アルコールが飲めないのはなぜなのか。化学的疑問から法制度まで、工業用アルコールを「飲む」際の疑問と課題を色々と考えます。 ※本書は無水アルコールの飲用を勧めるものではありません。でもレシピは載ってます。

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酢や醤油にも使われている工業用アルコールが飲めないのはなぜなのか。化学的疑問から法制度まで、工業用アルコールを「飲む」際の疑問と課題を色々と考えます。 ※本書は無水アルコールの飲用を勧めるものではありません。でもレシピは載ってます。